今回のリポートは、皆大好き「ラーメン」のお店！
宇部で大人気の豚骨二刀流 五代目虎一さんにお邪魔しました。
お話をお伺いしたのは、店長の深田潤也さんと奥様の葉月さん。とっても優しくて、気さくで素敵なご夫婦でした～！
気になる店名の「二刀流」ですが、山陽小野田市にあった家系ラーメンのお店「ラーメン五代目YUTAKA」と宇部市にあった虎のお店「本気豚骨 虎一」がひとつになって、豚骨二刀流のお店にしたそうです！なるほど～！！
店名の由来がわかってスッキリ☆どちらのラーメンの工夫も凝らしてらっしゃるそうですよ～！
オススメの一杯は…？♡
トッピングマシの博多系”マジ虎”
家系も博多系も比べられない、それぞれの美味しさがありますが…初めて食べるなら博多系から食べるのがオススメですよ！と葉月さん。
宇部の老舗、木嶋製麺さんの麺を使用しており、そこにあっさり系のとんこつ博多系スープ、甘辛い炙りチャーシューが合わさった逸品！
リポートでも頂きましたが、あっさりのとんこつスープが細麺とベストマッチング☆
トッピングまっしましの「マジ虎」おすすめです！
中でも炙りチャーシューが、あまみと旨味がじゅわぁああ～～～っと溢れ出して、美味しさがとまりません！
あっというまにペロリと一杯食べれちゃいます。
トッピングマシの家系”ビシキマ”
こちら、別日に頂いた家系ラーメンのトッピングまっしまし「ビシキマ」です。
具材が盛りだくさんで超嬉しい。この味玉がまたたまりません…。
家系ラーメンはちぢれ麺で、にんにくばっちりキマってます。家系ラーメンも食べれちゃうのは、本当嬉しい。
エフエム山口も流してくださってます…！マジ感謝！
そして虎一さん、毎週金曜日、お客さんのご要望にお応えしてサムデーを流してくださっているのです…！！
もう本当に嬉しいです！！仕事中でお忙しい中、順也さんも葉月さんも聴いてくださっているようで、サムラ―さんでもありました！
宇部にお越しの際はぜひぜひ！皆さんお立ち寄りください～！！！
順也さん葉月さん、ありがとうございました☆
豚骨二刀流 五代目虎一
宇部市上宇部2843-4 Googleマップ
営業時間：[昼]10:30～14:30 [夜]17:00～20:30
定休日：月曜夜・火曜