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当ブログに記載されている出演者の紹介文は、番組にご出演して頂いた時点(当時)のものです。従って住所・電話番号・アドレスなどの各データや近況等が現在とは異なる場合がありますのでので御注意下さい。
2010年06月27日出演: 藤坂太一郎さん
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フランス菓子店
Dernier Point(デルニエ・ポワン)
店主 藤坂太一郎さん
柳井市生まれ。
柳井商業高校を卒業後、東京の国際製菓専門学校から
ル・コルドンブルーの菓子教室に進学。
都内のレストランやホテル、個人店を経て
単身フランスパリへ洋菓子の修行へ。
約4年間の間、南フランスへも修行の旅は続き
ニースやモナコ、アンティーブでもパティシェを経験。
2001年に帰国。
2008年にフランス洋菓子店
「デルニエ・ポワン(フランス語で最終地点の意)」を開店、
現在に至る。
〒742-0021
柳井市柳井1532-1
℡&Fax:0820-22-9834
フランス菓子店
Dernier Point(デルニエ・ポワン)
店主 藤坂太一郎さん
柳井市生まれ。
柳井商業高校を卒業後、東京の国際製菓専門学校から
ル・コルドンブルーの菓子教室に進学。
都内のレストランやホテル、個人店を経て
単身フランスパリへ洋菓子の修行へ。
約4年間の間、南フランスへも修行の旅は続き
ニースやモナコ、アンティーブでもパティシェを経験。
2001年に帰国。
2008年にフランス洋菓子店
「デルニエ・ポワン(フランス語で最終地点の意)」を開店、
現在に至る。
〒742-0021
柳井市柳井1532-1
℡&Fax:0820-22-9834
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