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洋菓子店 くるみの樹                   
オーナーシェフ 弘中菜穂子さん

下松市生まれ。
下松高校から九州女子大学家政学部栄養学科へ進学。
管理栄養士の資格を取得。
卒業後、食品会社の商品開発を経て、洋菓子の修業に入る。

福岡市にある洋菓子店「くるみの木」より2008年に独立。
同年8月「くるみの樹」をオープン。
「手を抜かず真心込めて」をモットーに、
良質な素材にこだわった洋菓子で評判。

〒743-0063
光市島田1-11-6 Be.St.West
℡&Fax: 0833-71-0963
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