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2011年10月30日出演： 日下信次さん
清酒製造販売 村重酒造株式会社
杜氏 日下信次さん
広島県広島市生まれ。
広陵高校卒業。ヤマザキ製パンの営業を経て千福（広島県）の醸造元、
三宅本店へ蔵人として就職。
その後、金陵（香川県）、千代の春（広島県）と修業を積み
ここで日本最年少杜氏（２８歳）に。
２００１年、村重酒造へ蔵人として入社。
２００３年、杜氏になり現在にいたる。
モンドセレクション３年連続最高金賞受賞。
２０１１年春季全国種類コンクール純米酒部門 第一位受賞 他受賞歴多数。
〒７４１－００８３
岩国市御庄５丁目１０１－１
℡：０８２７－４６－１１１１
Fax：０８２７－４６－１１１７
H.P：http://www.kinkan-kuromatsu.jp
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