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2008年06月08日出演： 永山貴博さん
清酒製造業
株式会社永山本家酒造場
杜氏 永山貴博さん
宇部市生まれ。
小野田高校からカナダバンクーバーへ語学留学へ。
2年間の留学後、東広島にある国税庁醸造研究所で酒造りを行う指針を学ぶ。
帰省後、3年間自社の杜氏の指導を受け、2001年より杜氏として酒造りの陣頭指揮をとる。自身の名前を一文字使った純米酒「貴」は料飲店向け情報誌「DANCYU」において「隠れた地方の名酒部門第１位」を獲得。
◆株式会社永山本家酒造場◆
〒759-0133 宇部市大字車地138番地
tel.0836-62-0088
fax.0836-62-0509
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