今日は萩市にあるだいにんぐまめたです。
このお店、萩の新鮮なお魚を使っているということで行ってきました♪
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近くの漁港で揚げられたお魚を料理長が選んでその日のうちに出しているそうです。

だから新鮮でおいしいお魚が食べられます。

そんなだいにんぐまめたのおすすめは海鮮丼！

見てください！この器から出てるボリューム！
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今回の海鮮丼には刺身やいくら、釜揚げなど８種類が乗っているそうです。

このどんぶりを食べに県外からもお客さんが来るそうです！


今から桜も満開になりますからね～萩の潮風を感じて、だいにんぐまめたのおいしいお刺身を食べてください♪

●だいにんぐまめた●
・住所：山口県萩市椿東（JR東萩駅前）萩ロイヤルインテリジェントホテル内２階
・ミクシイページでものちほど地図を紹介しますよ♪場所が分かりやすいのでぜひ活用してくださいね。
・営業時間：ランチタイム午前１１時半～午後２時半まで。
　　　　　　　 ディナーは午後６時から１１時半までです。
・定休日:不定休 行く際にはお電話でご確認ください。
・今日ご紹介したランチ：「海鮮丼」１０００円
・ｍｉｘｉページには取材のこぼれ話を載せていますよ。
　ぜひチェックしてみてくださいね。

今日は萩市の欧風家庭料理パウゼです。

ここのお店、店内にある時計が全部止まってるんです！！
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これは、オーナーの貝塚さんの意向で、時間が止まったようにゆっくりしてほしいという思いから出そうなんです。

そんなパウゼのおすすめはパウゼランチ♪
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パエリアはもちろん、ローストビーフもサラダもうまかった～～
ドレッシングがおいしかったな～材料揃えて教えてもらったレシピで作らなきゃ♪
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ちなみに僕、デザートもいただきまして・・・・このアイスクリームも手作り！
たまんないですよ♪

●欧風家庭料理パウゼ●
・場所：山口県萩市浜崎町14-1
・番組終了後にはミクシーページでも地図を紹介しますよ♪要チェーーーック♪
・営業時間：ランチ午前11時半～午後３時
　　　　　　　 ディナーは午後６時から午後１１時までです。
　　　　　　　　※ディナーは予約のみの営業なので、行く際には予約をお願いします。
・定休日：日曜日、月曜日
・ｍｉｘｉページには取材のこぼれ話を載せていますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。

今日のニコフランチは萩市にあるそば処田波です。

お店に入ると、すぐにご主人の奥さんの田波さんが迎えてくれて、仲よくしてくれました。

「もう敬語はいいけ！」「おばちゃんはおばちゃんやけ」とかわいがってもらいました♪

すごく元気で笑顔が素敵な田波のおばちゃん♪
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「帰りもまたいつでも親戚の家やと思ってかえっておいで」とまで言ってくれました♪

うれしいね～。。。

山口に一人で来た僕には、知り合いも誰もいなかったので、そういってもらえるのがとてもうれしくてちょっと涙でそうでした。。。。

さて、そんな人情味あふれる田波のプレミアニコフランチはさくらそば！
これはニコフラのために特別に作っていただいたメニュー！
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何から何までありがとうございます。

さくらの風味がするそば、桜餅みたいな感じですが、つゆとの組み合わせが食欲をそそりますよ♪

是非行ってみて下さい♪

●そば処　田波●
・住所：山口県萩市東田町６４−２
・営業時間：お昼は午前11時～午後３時まで
　　　　　　　夜は午後６時から午後８時までです。
・定休日：水曜日
・今日ご紹介したランチ：さくらそば　７５０円
・ｍｉｘｉページには取材のこぼれ話を載せていますよ。
ぜひチェックしてみてくださいね。

今日は萩市にある畔亭です♪

インタビューをしたのは吉井さん！
吉井さんの奥さんの旧姓が【畔合（くろごう）】であったこと、萩城の外堀にあったことから畔亭と名付けられたカフェ。
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庭園カフェというだけあって、畔亭に咲いている桜や、植木、そして広い庭に圧倒されました。
ちょっと昔にタイムスリップしたような店内は居心地もよかったです。

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そんな畔亭のおすすめは特製ハンバーグランチ♪
ジューシーなハンバーグ！是非食べてみてください！
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●庭園カフェ畔亭●
・場所：山口県南片河市62
・定休日：木曜日
・今日ご紹介したランチ：特製ハンバーグランチ１３００円
・ＴＥＬ：0838-22-1755
ｍｉｘｉページには取材のこぼれ話を載せていますよ。　ぜひチェックしてみてくださいね。

今月は萩月間♪
ということで、萩月間トップバッターは
萩市江崎にある京風フレンチレストランまつおかです。


もともと、旅館だったものを改装してレストランにしたお店。

静かな港町にあるとは思えないほど洗練されてて素敵な空間でした。
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こうやって手元で料理を作っているのを見られるのもいいですよね～
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まつおかのおすすめはＡランチ！
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地元の素材を生かしたおいしい贅沢な料理です♪

お魚の新鮮さはぷりぷりしてておいしかったな～

萩にお立ち寄りの際は是非どうぞ♪

●レストランまつおか●
・住所：山口県萩市大字江崎1101
・営業時間：午前11時～午後10時
・定休日：月曜日
・ｍｉｘｉページには取材のこぼれ話を載せていますよ。

・ホームページはこちら
ぜひチェックしてみてくださいね。