遙)nico2 friday

今日は防府市「イタリアン酒場　ジョカーレ」です。

ジョカーレはイタリア語で「遊び」という意味。
インタビューした兼石亮さんの遊び心があふれ、いろんな小物があります。
本物の野菜をディスプレイしていたり、ワインのコルクと針金で作られた人形や、イタリア風の白黒写真などが飾られたりとこだわりのある店内のイタリアンです。かなりこだわっているんだけど、一番のこだわりは意外な場所でした。
どこかって？トイレ！！！
気を使っているカフェはあれど、一番こだわったのがトイレというところは初めてだった！
細かいところまで気が回っているカフェ。でもその細やかな気配りがお店のサービスにも現れているんだろうね。女性のリピーターも結構多いみたい！

パスタコースはパスタが日替わりで選べて、それによって1200円～2000円と値段が変わるんだけど、
旬菜アスパラとアサリを使ったパスタ。シェフの方がこれまたこだわる方だそうで、素材には自信があります！とのこと。実際、ひと手間かけて素材の味をしっかりと引き出していて、あさりの旨みとアスパラの食感が良かった！！

○イタリアン酒場　ジョカーレ○
・営業時間は午前11時半～午後３時まで。
・定休日は日曜日
・「イタリアン酒場　ジョカーレ」のプレミアニコフランチは
・「パスタコース（1200円～200０円）」を注文すると食後のデザートをプレゼントしていただけます。
期間は1週間3月１４日まで。（ありがとうございます）
※注文の際にニコフラブログの「イタリアン酒場　ジョカーレ」のページをお店の方に見せてくださいね。