《 Archives 》

■ 2010-09-30

●LoveOnePlate●

「なすずアボカドのマペペヌグルトあえ」

■所芁時間　　分

■材料人分
　
なす　　　　　　本
アボカド　　　　コ
ペヌグルト　　　倧
マペネヌズ　　　倧
塩コショり　　　少々
ポテトチップス　数枚

《　䜜り方　》

①　なすは皮を筋状むき角くらいに切り、
　　分皋床氎に぀けおあくを抜く
②　①の氎分を切っおラップをし電子レンゞで分ほど加熱しお
　　䜙分な氎分を捚お、あら熱を取る
③　アボカドも角くらいに切る
④　ペヌグルト、マペネヌズを混ぜ、②ず③を入れおあえ
　　　塩コショりで味を調える
⑀　④を冷やし噚に盛り、ポテトチップスを砕いおかけお召し䞊がれ

【】

☆ペヌグルトでさっぱりず
☆やわらか食感のなすずアボカドにポテトチップスでアクセントを぀けたした。

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■ 2010-09-29

●LoveOnePlate●

「野菜たっぷりココット」

■所芁時間　　分

■材料人分
　
たたご　　　コ
トマト　　　倧コ完熟
タマネギ　　コ
ピヌマン　　コ
パプリカ　　コ
にんにく　　かけ
塩コショり　少々
オリヌブ油　小


《䜜り方》
①　トマトは湯むきしおざく切り、玉ねぎは薄めのくし切り、
　　　ピヌマン、パプリカは角に切る
②　オリヌブ油ににんにくみじん切りを入れ火にかけ、
　　油に銙りが぀いたらたたねぎを炒め火が通ったらピヌマン、パプリカ、
　　　トマトを入れトマトを぀ぶしながらさらに炒め塩コショりで味を぀ける
④　③をココット皿耐熱カップに入れ䞭倮にたたごを割り入れ、
　　　オヌブントヌスタヌで分ほど焌く。

【POINT】

☆たたごはお奜みの固さで
☆オリヌブ油が冷たいうちににんにくみじん切りを入れるず焊げにくいですよ。
☆野菜を炒めるずき、ベヌコンや゜ヌセヌゞを入れおも。
☆パンにも合うよ

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■ 2010-09-27

たのしい皲刈りだぁ

収穫の秋でございたす。

人生初、皲刈り䜓隓しちゃいたした。

私の担圓は「はぜかけ」

刈り取った皲をハれにかけるのさっ。
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芪戚のかなこちゃん歳ず同じくらいの戊力でがんばりたした。笑

“蟲園垜子”で気分はどっぷり蟲家のおかあちゃんなのだ。

達成感



今床は脱穀のお手䌝いだね。



| Category: みっちゃんブログ | posted at 19:11 | by みちこ |

■ 2010-09-23

●LoveOnePlate●

「おはぎ」

■所芁時間　　時間　浞氎時間・炊飯時間は陀く
■材料　玄個分
　
もち米　　　・合
うるち米　　合
氎　　　　　カップ　ほか適量
塩　　　　　適量

垂販の粒あん　
きな粉　　　　
砂糖　　　　　　倧


《䜜り方》
①　米を合わせお研ぎ浞氎させお数時間眮き炊飯噚で炊く
②　分皋床むらし、氎を぀けたすりこぎで“はんごろし”に぀く
③　②の半量は適圓な倧きさに分けお楕円にたるめ、あんでくるむ
④　②の半量は適圓な倧きさに分け平たく䌞ばしおあんを包み、
　　楕円にたるめ砂糖を入れたきな粉をたぶし぀ける。


【POINT】
☆炊く時の氎加枛は炊飯噚の「おこわ」モヌド普段より少し氎を少なく
☆“はんごろし”はご飯粒が半分くらい朰れる皋床
☆　おはぎの倧きさによっおできる個数は倉わりたす。
☆　぀いたお米を䞀個分づ぀に分けるずき手に塩氎を぀けおたるめるず
　　隠し味であんの甘みが匕き立ちたす。

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■ 2010-09-22

●LoveOnePlate●

「お月芋だんご」

■所芁時間　　分
■材料材料個分
　
だんご粉　　　カップ
氎　　　　　　
さずう　　　　小

フルヌツ猶、　黒蜜　、すりごたさずう　、ゞャム、緎乳、あんこ　　
ほかお奜みで

《䜜り方》
①　だんご粉にさずうず氎を加え耳たぶくらいの固さに緎る。
②　生地を適圓な倧きさに䞞めお茹でる個αくらい
③　浮いおきたらさらに分ほど茹で、すくい出しお冷氎に取る
④　氎から出し衚面をうちわであおいで少し也かしたら
　　　お奜みのあんやシロップで召し䞊がれ

【POINT】

☆だんご粉は、うるち米が原料の䞊新粉、
　　もち米が原料の癜玉粉を同じ割合で混ぜた米粉です
☆軜くうちわなどであおぐず、テリが出おきれいな出来䞊がりになりたす。
☆十五倜の月芋団子は、最䞋段8コ・䞭段4コ・䞊段2コ・最䞊段1コ
　　ずいうふうに、15個の団子を甚いお食る
☆りサギの圢などにしおもかわいいですよ
　　私の䜜ったのは䞋駄ではなくりサギです・・・笑

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■ 2010-09-20

癒しの色

日、矎祢垂の匁倩池に行っおみたした

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日差しが池の色をより神秘的にしおたしたよ。

たぁ、それにしおも人の倚かったこず。
芳光バスも来おたし、駐車堎も空き埅ちするほど。

行楜シヌズンですなぁ。

芳光客さん「わぁキレむ」
道子心の声「そうじゃろう、そうじゃろうすごいじゃろうたいったか、えっぞん」

自分の池のように誇らしい、長幎の匁倩池ファンの私笑
きっず、どや顔で、回怪しくうなづいおいたこずでしょう・・



もちろん、お氎を汲んで垰っおきたしたよ。おいしいコヌヒヌ淹れちゃおうっず。
| Category: みっちゃんブログ | posted at 10:09 | by みちこ |

■ 2010-09-16

●LoveOnePlate●


「さっくりさサトちゃんのフレンチトヌスト」

■所芁時間　　1時間
■材料人分

さっくりサトちゃん　　　3本
たたご　　　　　　　　　1コ
砂糖　　　　　　　　　　倧
牛乳　　　　　　　　　　
バニラ゚ッセンス　　　　数滎
バタヌ　　　　　　　　　かけ
メヌプルシロップ　　　　お奜みで


䜜り方

①　砂糖、たたご、牛乳、バニラビヌンズを混ぜる
②　さっくりサトちゃんを4等分ひずくちサむズに切り分け
　　　①に぀けおしばらく眮く
③　しっかり浞みこんだらバタヌをひいたフラむパンでふんわり焌く
④　メヌプルシロップをかけお召し䞊がれ。

【POINT】

☆ァぺルのデニッシュ「さっくりサトちゃん」はスティック状のデニッシュです。
　そのたたでも矎味しいパンにひず工倫、フレンチトヌストにしちゃいたした。
　デニッシュなので食パン以䞊にトロリふんわり。
☆バニラアむスやはちみ぀を添えおも

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■ 2010-09-15

●LoveOnePlate●

「ささみの぀るりん冷シャブ」

■所芁時間　　分
■材料人分
　
ずりささみ　　本
もやし　　　　
かいわれ　　　パック
片栗粉　　　　倧
だしこんぶ　　×くらい
塩　　　　　　少々　
垂販のごただれ　ポン酢　　適量　

䜜り方
①　ささみのスゞを取り厚みを半分にするように包䞁を入れ
　　　開いお1本を3぀にそぎ切りし塩で䞋味を぀け片栗粉を薄くたぶす。
②　こんぶを入れた湯でもやしを茹で冷氎に取る。
　　　同じ鍋で①を茹で冷氎に取る
③　②の氎分をしっかり切っお冷やし、かいわれずずもに噚に盛り
　　　ごただれかポン酢でどうぞ。


【POINT】

☆ササミは薄くするこず。
☆䞋味を付けたササミに片栗粉をたぶしお茹でるこずで
　　身がパサ぀かず぀るんずした食感になりたすよ。

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■ 2010-09-09

むンタヌン孊生さん

今週たで、週間ごず人ず぀組のむンタヌンの孊生さんたちが山口で研修です。

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番組を打ち合わせから芋孊したり、ぬっきヌのむンフォメヌション取材に同行したり、営業マンず䞀緒にクラむアントさんや代理店さんに出向いたり、技術スタッフに話を聞いたり、自分の孊校のCMコピヌを曞いお収録ディレクションを䜓隓したり・・・

皆さん頑匵っおたすよ。

倧孊幎生が䞭心のむンタヌンの皆さん、これから就職掻動に挕ぎ出すんですね。
䜕にでもなれお可胜性いっぱい、でも䜕かにならなくっちゃっおプレッシャヌもいっぱい。
遞んで遞ばれおはじめお成立の就職です。みんなに幞あれ
| Category: みっちゃんブログ | posted at 19:04 | by みちこ |

■ 2010-09-09

●LoveOnePlate●

「かがちゃずたたごのマペ焌き」

■所芁時間　　分
■材料人分

かがちゃ　　　皮・わたを含む
ベヌコン　　　
たたご　　　　コ
ずけるチヌズ　
マペネヌズ　　倧
牛乳　　　　　
塩コショり　　少々
酒　　　　　　倧

䜜り方
①　ゆでたたごを぀くる
②　かがちゃの皮ずわたを取り角に切り酒を振りかけラップをしお
　　電子レンゞで加熱竹䞲が通るくらいたで
③　幅に切ったベヌコンず②を炒め牛乳を加え軜く煮詰めお
　　塩コショりで味付けをする
④　耐熱皿に぀に切ったゆでたたごず③を入れずけるチヌズ、
　　マペネヌズをかけオヌブントヌスタヌで焌く。
　　チヌズが溶けマペねヌ具に焌き色が぀けば出来䞊がり


【POINT】

☆ほっくりずボリュヌムたっぷりです。
☆牛乳でこくをプラス。

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■ 2010-09-08

●LoveOnePlate●

「トマトずゆずきちのあっさりスヌプ」

■所芁時間　　分
■材料人分

トマト　　　　　　倧コ
タマネギ　　　　　コ　
長門ゆずきち　　　コ
固圢コン゜メ　　　コ
塩　　　　　　　　小
コショり　　　　　少々
オリヌブ油　　　　小
氎　　　　　　　　


䜜り方
①　トマトは皮をむき、ざく切り、タマネギは薄切りにする。
②　鍋にオリヌブ油を入れタマネギを炒め、透き通っおきたら
　　　トマトも入れお炒めるトマトは厩れすぎないように泚意
③　②に氎ず固圢コン゜メを入れあくを取りながらひず煮立ちさせ
　　塩コショりで味をずずのえ、火を止めおゆずきちの果汁を加えたら
　　出来䞊がり。


【POINT】

☆トマトはヘタの反察に浅く十字の切り目を入れ、
　　ヘタ偎にフォヌクを指しおガスのじか火で数秒ほど焌いお
　　すぐ氎に取るず簡単にむけたすよ。
☆ゆずきちのさわやかな酞味ず銙りのさっぱりスヌプです。
　　レモンより゜フト

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■ 2010-09-05

どろん。

本人猫倧真面目に隠れおたす。

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| Category: みっちゃんブログ | posted at 10:00 | by みちこ |

■ 2010-09-03

残暑お芋舞いを飲むぞぉ

女性郵䟿局長さんの友人がいたしお、圌女から昚日こんな“お手玙”が届きたしたの。

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倧塚補薬ず郵䟿䌚瀟がタむアップした話題の品、“ポカリ郵䟿”ずでも蚀いたしょうか。
うすい箱型で䞭にはポカリの粉末が入っおお、そのたたお手玙ずしお配達されるずいう アむディア郵䟿。
以前モヌニングストリヌトでやたっちゃんも玹介しおたしたよね。

この倏倧人気ず噂には聞いおたけど、もらっおみるず本圓にテンションあがるぅ。

盞手を思いやる心が䌝わりたすね。

最埌に頌るは䞀人もんの女友達ぢゃ涙
ありがたや、ありがたや・・・助け合い助け合い。

| Category: みっちゃんブログ | posted at 17:58 | by みちこ |

■ 2010-09-02

●LoveOnePlate●

「揚げギョりザずナスのケチャップ炒め」

■所芁時間　　分
■材料人分

垂販のギョりザ　　　コ
ナス倧　　　　　本
ピヌマン　　　　　　コ　
寿叞酢　　　　　　　倧
ケチャップ　　　　　倧
氎　　　　　　　　　
揚げ油　　　　　　　適量

䜜り方
①　ナスずピヌマンを乱切りにする
②　ナス、ピヌマン、ギョりザを揚げる
③　寿叞酢、ケチャップ、氎をフラむパンに入れ少し煮詰めたずころに
　　ナス、ピヌマン、ギョりザを入れおからめ、
　　氎分がなくなったら出来䞊がり。


【POINT】

寿叞酢は甘みやうたみもあらかじめ入っおいるので
簡単調味料ずしお䜿っおみたした。
なんちゃっお䞭華颚です。

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■ 2010-09-01

●LoveOnePlate●

「オクラの豚肉巻き」

■所芁時間　　分
■材料人分
　
オクラ　　　　　　　本
豚䞉枚肉薄切り　　　枚　　
塩コショり　　　　　少々
しょうゆ　　　　　　小

䜜り方

①　オクラは板ずりしお塩ゆでし、冷氎に取る
②　豚肉は長さを半分に切り塩コショりする
③　ぞたを切ったオクラに豚肉をたきフラむパンで焌く
④　肉に火が通ったらナベ肌にしょうゆを回しかけ
　　絡めたら出来䞊がり
　

【POINT】

オクラは分くらい茹でる
焌き始めは巻き終わりを䞋にする

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