■ 2013-02-20

●ＬＯＶＥ　ＯＮＥ　ＰＬＡＴＥ●

「アボカドの目玉焼き」

１５分　　２人分

《材料》

アボカド　　　１コ
塩こしょう　　少々
たまご（小）　２コ
マヨネーズ　　適量　　　　　　

《作り方》

①　二つに切りタネを取ったアボカドを、切り口を上にして置いて
　　　安定するように底になる部分の皮を薄くそぎとる。
②　耐熱容器に①を置き軽く塩こしょうをふり、くぼみに卵を割り入れる
③　②にマヨネーズを細く絞り出し（網状）オーブントースターで
　　　たまごが好みの固さになるまで焼く。

【ＰＯＩＮＴ】

☆　アボカドの食べごろは、皮が黒くなって、触るとカチカチじゃなく、
　　　ヘタがポロリと取れるころです。
☆　アボカドの種を除いたくぼみで目玉焼きを作ります。
☆　たまごは小さめくらいで、大きいとあふれてしまいます。
☆　クリーミーなアボカドとたまごを混ぜながら食べましょう。　
☆　アボカドが傾いてしまわないように気をつけて。

null



| Category: LoveOnePlateみっちゃんレシピ | posted at 15:20 | by ai |

《《 戻る