■ 2012-06-07

●LoveOnePlate●

「トマトのたまご炒め」

１５分　　２人分

《材料》

トマト　　　　　２コ
たまご　　　　　４コ
サラダ油　　　　大１
ごま油　　　　　小１
塩こしょう　　　少々
中華だしの素　　ひとつまみ
ケチャップ　　　大２
豆板醤　　　　　小１
砂糖　　　　　　小１
水　　　　　　　大２


《作り方》

①　トマトを湯むきしてくし切りにする
②　たまごに塩こしょう、中華だしの素を入れ混ぜる
③　ケチャップ、豆板醤、砂糖、水を混ぜ電子レンジで３０秒加熱する
④　フライパンにサラダ油とごま油を熱しトマトをさっと炒め②を入れ
　　　強火で大きく混ぜ半熟にまとめる、
　　　皿に盛って③をかけて出来上がり。


【ポイント】

☆　トマトとたまごは火を通しすぎないようにしましょう。
☆　トマトにタネ（ゼリー状の部分）多ければ取り除きますが、
　　　うま味もたっぷりなので気にならなければ使いましょう。
☆　豆板醤でちょっとピリ辛、辛さはお好みで加減して下さいね。

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| Category: LoveOnePlateみっちゃんレシピ | posted at 15:20 | by ai |

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