Pure Morning

「豚肉、かぼちゃ、もやしのフライパン蒸し」

２０分　　２人分

《材料》

豚バラ薄切り肉　　　　　２００ｇ
もやし　　　　　　　　　２００ｇ
かぼちゃ　　　　　　　　２００ｇ
しょうゆ　　　　　　　　大２
みりん　　　　　　　　　大１
ショウガ汁　　　　　　　小１
ごま油　　　　　　　　　小１
酒　　　　　　　　　　　大２


《作り方》

①　豚肉を１０ｃｍくらいの長さに切り分ける
②　かぼちゃはワタ・種を除き１ｃｍくらいの厚さにスライスする
③　フライパンに、もやしを敷きつめ→②→①→もやし→①の順に
　　層になるように入れ、酒を振りかけ蓋をして１０分ほど蒸し焼きにする
④　しょうゆ、みりん、ショウガ汁、ごま油をあわせる
⑤　③に火が通ったら皿に移し、④をかけて召し上がれ。
　
【ＰＯＩＮＴ】

☆　フライパンにミルフィーユ状に並べ加熱するだけの簡単料理です。
☆　お好みのドレッシングをかけてもおいしいよ（いろんな味を楽しもう）
☆　肉のうまみを野菜が吸って美味しくなるので、一番上は肉に。

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