■ 2021-12-16

12月16日放送分　バローロとバルバレスコ

１２月１６日の 「山口井筒屋　radio winery」 のキーワードは、

バローロとバルバレスコ

北イタリア・ピエモンテ州で造られる赤ワインと言えば、
「バローロ」と「バルバレスコ」

どちらも「ネッビオーロ」という品種で造られます。

「バローロ」は
「王のワインにして、ワインの王」

「バルバレスコ」は
「イタリアワインの女王」

と呼ばれています。


ネッビオーロという品種は
北イタリアの気候以外では栽培が難しいと言われている品種。

バローロは、
細やかな酸と重厚なタンニン。

優美であったり、力強いといった言葉が似合う伝統的な赤です。


バルバレスコは、
バローロに比べてより滑らかな味わい。

この、王様と女王様。
ぜひ、お試しを。

山口井筒屋の地下一階では、radio winery店主のソムリエ松永が
あなたの気分にぴったり合うワインをセレクトいたします。

気になるお話があれば、
wine@fmy.co.jp
まで、メールをお送りくださいね。

ぜひ山口井筒屋地下一階を覗いてみてくださいね。
※出勤日などについてはあらかじめご確認の上お出かけください。


| Category: General | posted at 18:58 | by 高原 |
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