飲食業 株式会社いちやなぎ
代表取締役 一柳達也さん
山口市生まれ。
山口高校から成城大学経済学部に進学。
卒業後、東京の飲食チェーン店で調理の勉強を始め２年間和食、１年間イタリアンを学ぶ。
２０１１年の震災を機に山口に戻り「いちやなぎ」に入社。
入社後は早朝５時半に魚市場に通い、仕入れや鮮魚を担当。
入社して４年後の２０１５年８月に二代目社長に就任。
２０２０年「出張シェフ」、２０２１年「移動販売」・「解体ショー」を開始、２０２２年「味の駅」をオープン。
〒７５３－００５１
山口市旭通り２－１０－２３
Tel：０８３－９２４－００１４
