飲食業 株式会社TETSU
代表取締役社長 本廣哲さん
山口市生まれ。
山口県鴻城高校を卒業後、フーヅサプライインターナショナル広島支店（当時）に入社
UCCグループの業務用食材卸の営業で、10年間食材と外食産業について学ぶ。
退職後、広島のうまいもん屋五エ門で３年間お好み焼きと鉄板焼きの修行を積み、
２００５年に独立、山口市湯田温泉にお好み焼き・鉄板焼き「哲」をオープン。
２００８年法人化、株式会社TETSUの代表取締役社長に就任。
２０１１年９月、湯田温泉2店舗目鉄板酒場壱○弐オープン。
２０１８年、高級鉄板焼き店創作鉄板「和魂鉄才」オープン。
〒７５３－００７６
山口市泉都町５－３０
Tel＆ Fax：０８３－９２０－８８０１
(壱○弐) URL ： https://ysta.jp/store/878/