本格的な夏の前なのに連日の暑さで絶望するワイン担当です。
ワインを覚えていく過程で、知っておいた方がよいワインがあるらしい
フランス・ボルドー産の白ワイン
ボルドーは、赤ワインの方が有名ですが、良い白ワインもたくさん
有名なのは先日もご紹介した世界最高峰の極甘口ワイン「CH・ディケム」。
※CHはシャトーと読むらしい(ﾟдﾟ)！
辛口白ワインで有名な白ワインといえば
「パヴィヨン・ブラン・デュ・CH・マルゴー」
「CH・オーブリオン・ブラン」
「パヴィヨン・ブラン・デュ・CH・マルゴー」
30年は熟成すると言われるワイン
「CH・オーブリオン・ブラン」
甘口ワインように、甘美なアロマをもつ、辛口ワイン
（甘口か辛口かどっちなの！）
全部覚えるのは大変だと率直に思う・・・・・・
ちなみにソムリエクラスになれば、ワインの名前で噛むことは一切ないみたいです
※うらやましい！