本物といわれる漢になりたいワイン担当です
国産ウイスキーといえば「サントリー」と「ニッカ」ですが
ここ最近は世界の日本産ウイスキー人気で
「山崎」も
「響」も
「白州」も
「竹鶴」も
「余市」も
ほとんど手に入りません。
※ひえー
そこでスポットライトが当たってきたのがその他の小さな蒸留所。
ウイスキー人気で増加しており、
6月現在、全国に77か所もあるそうです。
※そんなにあるのね
北海道には、ニッカの「余市」のほか
コレクターズ・アイテムになっている「厚岸」など7か所。
東北地方にはニッカの「宮城峡」など5か所。
関東地方が10か所。
中部地方は多く、サントリー「白州」など26か所。
関西地方は大御所サントリー「山崎」など10か所。
中国・四国地方は松井酒造の「倉吉」など６か所。
九州地方が13か所。
となっています。
こんなにあったのかと驚き、
よく調べてみると、今年の4月に５か所、5月に10か所、6月に３か所、
と、計１８か所も新設されているようです。
※大人気ですね
製品になるまで時間がかかるウイスキーですが、
しっかり「本物」になるまで育ってほしいと思います。
※育ってほしいと切に願う