１２月２３日の 「山口井筒屋 radio winery」 のキーワードは、
クリスマスには何を飲もう
なんともワインが良く似合う季節。
あなたなら、何を飲まれますか？？
私は今年も悩んでいます。
ケーキに合わせるなら
マスカット風味の甘口「アスティ」、、、かな？
チキンに合わせるなら、
しっかり目の辛口白「シャルドネ」、、、がいいかな？
いやいや、、、「ロゼ」、、、も捨て難い。
ライチの香りがする「ケヴェルツ・トラミネール」も、
香辛料の効いた料理にはぴったりなのです。
全部飲んでしまおうか、
とも考えますが、そうもいきません。
結局たどり着くのは、コクのある黒葡萄をメインに造られた
辛口シャンパーニュという選択。
まず乾杯にも使えるし、
食事にも無難に合うし、
言うことなしです。
日本人にとって「シャンパーニュ」はやはり高揚感を感じる特別な飲み物。
今年も１年を振り返りつつ、味わおうと思います。